烘焙生产线-烘焙加工生产线-四方科技集团（冷链）

醒发冷却冷冻

连续输送系统安装在一个隔热的库体内，库体内通过自动阀门的PID控制，借助水蒸汽的水分和热量，保持设定的温度和湿度，面团在盘中从入口载入、醒发完成后从出口输出，配以辅助的外围装置完成面食品的醒发过程。

特点1. 空气通过离心循环风机和换热器上下不断循环，确保库内温湿度均匀。

2. 盘子通过磁铁微吸在输送装置上，盘子进出和排盘自动完成。

3. 库内的加热、加湿依靠输入水蒸汽，通过PID信号控制的比例调节阀完成。

4. 输送链在开口向上的C形轨道内运行，不会有杂质掉落在下层产品上。

5. 芬兰(VAISALA)温湿度控制器，美国(Allen-Bradley)变频器，德国(BURKERT)流体控制阀，法国(Schneider)PLC，德国SEW减速机。

6. 醒发时间：30～90分钟可调。

7. 醒发产量、温湿度均匀性、自动化程度具有传统醒发装置不可比拟的优越性。