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双螺旋速冻装置

项目参数
型号SLD36310630
设备外形尺寸19250×7850×6160mm
冻结产品650g包装盒饭
产量8000盒/小时
进料温度+25℃
出料温度-18℃
耗冷量690KW
制冷剂NH3/R404A/R507
冻结时间60-300min
螺旋层数30层×2
转笼直径3630mm
网带宽度1067mm
网带长度1140m
有效层间距90mm
装机功率132KW

*备注:以上方案基于5T/h(8000盒)盒饭计算,具体参数根据产品和方案不同另行说明。

  • 产品详情
  • 定制范围
  • 推荐应用
应用

适用于颗粒状或小块状食品的单体快速冻结,大型规格也适用于快餐、整鸡、整鱼等大规格冻品单体冻结。双螺旋冻结装置,从低处进料,从低处出料,可与客户前后套加工生产线在地面对接,使用方便。

特点1. 配置高效卫生的蒸发器,采用先进的供液方式,换热效率较传统形式高出20%以上。

2. 独有的对称、流畅的环形风道设计,增强换热效果。

3. 可以选配食品级不锈钢网带、塑料网带等传送装置。

4. 库体采用四方独有的全进口库板生产线制造的库板,质量稳定可靠。

5. 配置智能中央控制系统,设有自动检测和报警灯装置,方便操作和维护。

定制范围
  • 1. 所有设备根据不同冻品情况和客户要求非标设计。
  • 2. 生产能力从200kg/h~10000kg/h。
  • 3. 螺旋转笼直径从1200mm~4550mm可选。
  • 4. 传送带宽度从400~1372mm(16~54英寸)可选。
  • 5. 进料和出料输送装置可以根据客户要求选配。
  • 6. 进出料位置和方向根据客户要求与场地限制选型。
  • 7. 库体可选配全焊接式。
  • 8. 可选配CIP自动清洗系统,高效清洁速冻机内部,减少停机。
  • 9. 可选配ADF空气除霜系统,持续化霜,使速冻机可以连续工作时间。


推荐应用

禽肉行业

水产行业

蔬果行业

烘焙行业

米面行业(包子、水饺、汤圆、面)

调理食品行业(各类油炸、蒸制产品,火锅料,卤制品,休闲食品,料包等)

冰淇淋行业

快餐行业(各类中式、西式盒饭、便餐、中央厨房配送)